Cook in French - Accueil

Changer la langue

Les recettes

Les techniques

Commentaires

Super la vidéo sur comment faire des roses en pate... Plus...
kikou merci Miette et Vincent trop votre recett... Plus...
Sympa de filmer les videos ! Encore merci pour cet... Plus...
Génial, je cherche une potion à réaliser pour la s... Plus...
Alors voilà ce qu'en dit Wikipedi a: http://fr.wi... Plus...

Cookinfrench compte 29 membres. Il y a actuellement 4 invités et no membres en ligne.

Trié par

Vidéos dans "Les termes culinaires en vidéos" catégorie

$Information sur cette vidéo::<table><tr><td width='30%' valign='top'>Titre</td><td width='1%' valign='top'>:</td><td width='89%'>Technique - comment lever une sole</td></tr><tr><td valign='top'>Détails</td><td valign='top'>:</td><td>ETAPE 1 : Couper les nageoires dorsale et ventrale avec une paire de ciseaux.Rincer la sole et filmer la planche.ETAPE 2 : Inciser l\\arrière du poisson avec un couteau pour décoler le début de la peau.Avec un torchon, retirer la peau noire.Faire de même de l\\autre côté avec la peau blanche.ETAPE 3 : Longer la colonne vertébrale avec un couteau jusqu\\à ce que le filet se décole. Renouveler l\\opération avec les 3 autres filets</td></tr><tr><td>Catégories</td><td>:</td><td>Les termes culinaires en vidéos</td></tr><tr><td>Clics</td><td>:</td><td>702</td></tr><tr><td>Votes</td><td>:</td><td>0</td></tr><tr><td>Moyenne</td><td>:</td><td></td></tr><tr><td>télécharger</td><td>:</td><td></td></tr><tr><td>Ajouté par</td><td>:</td><td>Cleo</td></tr><tr><td>Date</td><td>:</td><td>2008-12-25 01:07:22</td></tr></table>$	Technique - comment lever une sole ETAPE 1 : Couper les nageoires dorsale et ventrale avec une paire de ciseaux. Rinc...	$Information sur cette vidéo::<table><tr><td width='30%' valign='top'>Titre</td><td width='1%' valign='top'>:</td><td width='89%'>Technique de cuisine : Comment ciseler un oignon (par Stéphane L'Écuyer)</td></tr><tr><td valign='top'>Détails</td><td valign='top'>:</td><td>Pour ciseler facilement un oignon, il faut conserver la partie talon! Poser un demi oignon sur une planche à découper, appuyez bien ey ensuite, venez faire des entailles, toujours parallèles aux doigts et au quart, sans atteindre le talon.Lorsque cela est fait, faites faire un demi tour et faites des entailles jusqu\\\\\\à la partie talon, mais toujours sans le couper.Ciseler alors finement l\\\\\\oignon en prenant garde de ne pas vous couper! La recette est préparée par Stéphane Lecuyer © Audioz.com</td></tr><tr><td>Catégories</td><td>:</td><td>Les termes culinaires en vidéos</td></tr><tr><td>Clics</td><td>:</td><td>1149</td></tr><tr><td>Votes</td><td>:</td><td>0</td></tr><tr><td>Moyenne</td><td>:</td><td></td></tr><tr><td>télécharger</td><td>:</td><td></td></tr><tr><td>Ajouté par</td><td>:</td><td>Cleo</td></tr><tr><td>Date</td><td>:</td><td>2009-02-24 15:15:00</td></tr></table>$	Technique de cuisine : Comment ciseler un oignon (... Pour ciseler facilement un oignon, il faut conserver la partie talon! ...
	Technique : Comment réaliser une mirepoix de caro... Ingrédients : des carottes (ou n’mporte quel autre autre légume)		Technique de cuisine en vidéo : Comment faire des... Ingrédients : Un poivron et un bon couteau
	comment lever des blancs en neige comment lever des blancs en neige, de l’explication chimique à votre cuisine. Pour tout savoir su...		Technique : Émincer un oignon Vous souhaitez collaborer au site? Vous pouvez taper la liste des ingrédients et le text...

Aller à la page: / 1