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$Information sur cette vidéo::<table><tr><td width='30%' valign='top'>Titre</td><td width='1%' valign='top'>:</td><td width='89%'>La vidéo de la recette du gratin Dauphinois</td></tr><tr><td valign='top'>Détails</td><td valign='top'>:</td><td>Ingrédients :1 kg de pommes de terre2 gousses d’ail20 cl de crème liquide 50 cl de laitdu seldu poivrede la muscade Préparation :Acheter grossièrement l’ail et le mettre dans une casseroleAjouter la crème liquide entière et le lait.Assaisonner dès le début avec du sel et du poivre du moulin et de la muscade.Pendant que la crème et le lait chauffent, peler les pommes de terre et les trancher pas trop finement (entre 3 et 5 mm d’épaisseur)Lorsque les pommes de terre sont tranchées, il faut les assaisonner avant de les mettre dans la crème.Les mettre dans le mélange lait / crème et laisser mijoter à feu doux pendant environ 20 minutes. Cela va permettre de faire ressortir l’amidon des pommes de terre et permettra au gratin de bien se tenir.Au bout de 20 minutes, les pommes de terre sont précuites. Verser l\\ensemble dans un plat à gratin, bien tasser les pommes de terre de façon à ce que les ingrédients soient bien à plat et que le liquide remonte à niveau.Enfourner pendant environ 30 minutes à 170°C (le temps que le liquide s’évapore). </td></tr><tr><td>Catégories</td><td>:</td><td>Les féculents</td></tr><tr><td>Clics</td><td>:</td><td>1033</td></tr><tr><td>Votes</td><td>:</td><td>0</td></tr><tr><td>Moyenne</td><td>:</td><td></td></tr><tr><td>télécharger</td><td>:</td><td></td></tr><tr><td>Ajouté par</td><td>:</td><td>Cleo</td></tr><tr><td>Date</td><td>:</td><td>2009-02-06 22:51:16</td></tr></table>$

La vidéo de la recette du gratin Dauphinois

Ingrédients :

1 kg de pommes de terre
2 gousses d’ail
20 cl ...

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