Les ingrédients :

• de la pâte d’amande rose

La préparation :

1. Former un boudin de pâte d’amande et couper 2 morceaux de taille égale (environ 2 cm). Couper ensuite 5 plus petits morceaux (environ 1 cm).
2. Rouler les 7 tronçons en boule.
3. Former le coeur de la fleur en forme de poire.
4. Aplatir les 7 boules avec la main en les insérant préalablement dans un sac plastique.
5. Recouvrir le support avec le premier pétale.
6. Tourner le support à 180° et coller le deuxième gros pétale en face du premier.
7. Coller les petits pétales tout autour du support, chaque pétale devant se superposer légèrement avec le précédent.
8. Affiner la base de la fleur, retrousser légèrement les pétales, puis à l’aide d’un couteau couper la base de la fleur.